in cui le parcelle presentano caratteristiche differenti

Profumo floreale di rosa

dai tannini sottili e dalla morbidezza equilibrante

la resa e la produzione dei vini fu ottimale

dove rimane per un affinamento minimo di 80 mesi

La Bollina Gavi "Ventola" 2021 Vermentino in cui le parcelle presentanoIl Gavi Ventola un vino quotidiano che sa essere fusione di suadenza e mineralit, capace di alternare continuamente una morbidezza consolatoria a freschezza e sapidit. Una realt che ha saputo rinnovarsi quella della Bollina, in modo concreto con il rifacimento della cantina che presenta oggi tecniche di vinificazioni moderne e all'avanguardia. 120 ettari di tenuta contenuti nell'areale del Gavi Docg di cui 28 adibiti a vigna dove vengono coltivati in